本篇文章给大家谈谈银耳种类，以及银耳种类图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
银耳有几种种类
银耳一般分为两种，段木银耳和代料种植
段木银耳一般出名的为通江银耳
代料银耳一般较出名的为古田银耳
通江银耳为银耳之乡，段木银耳主要是段木野生种植，产量低，古田银耳为大棚种植，产量高。
银耳的种类
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强 *** 患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳是中国的特产，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。
野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品。但随着新中国的成立以来，古田银耳人工栽培技术成功，使银耳走向了千家万户。人人皆可品尝的佳品了。当今，古田县为银耳的主要产区，并因此获得“中国食用菌之都”的称号。
银耳有什么品种？
银耳的品种，一般分为段木种和代料种。其中段木种主要有两大品系，即鸡冠状银耳和菊花状银耳。从产地来源不同，又可分为四川种和福建种。
华中农业大学曾经于1959—1965年间在湖北、河南等省 *** 银耳菌株新耳1号、新耳2号、新耳3号效果良好。这些菌株均选自湖北省保康县天然产的菊花型银耳子实体。自20世纪60年代末，福建三明真菌研究所先后 *** 的优良菌株有Tr。05、TR。52、Tr。76、Tr。19、Rp8、Rp9、Rp10、Rp11、Tr1994等。福建省古田县食用菌协会选育的RP-3、RP-5等，接种后15～18d出耳，形似牡丹花，耳片肥厚，色百如雪，为速生高产品种。
银耳种类的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于银耳种类图、银耳种类的信息别忘了在本站进行查找喔。
