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我们这里有种吃法，在乡间颇为流行
这种叫酱油麸子的东西，现在已进行了开发，有了作坊，成了地方特产
具体的制作方法很繁杂，属于粗粮细作
首先，要将新打下的麦子蒸过了；蒸过的麦子，再用野地里的生长的一种巴掌大的草叶儿包好；等它发酵了，长了长长的毛，有了香气就行了
主料大豆要放铁锅里炒；炒好了，就放清水里泡；泡透了，把豆皮搓掉，豆子就弄好了
最后，要准备姜、花椒等佐料,姜最好用姜芽子，花椒最好是刚从树上摘下来的
器皿用泡菜坛子就可，把所有的材料倒进坛子里，坛子用粘度大的黄泥密封，就等着让它发酵吧
这是一个漫长的等待过程，几乎要用一年的时间
等到了时候，迫不及待地打开坛子，这又是一个叫人忐忑不安的时刻，如果闻到了一股浓浓的、发酵好的清香，就说明制作成功了；如果异味扑鼻，便是制作失败，就要反省一下，是不是在制作过程中，没弄干净什么料等等
所以说，稍有差池，就会前功尽弃
所以，制作酱油麸子的人，都是心细的人，不论男人女人都有颗沉静细致的心
酱油麸子做好了，一般是要送人的，相熟的人家，就送过一碗去
大家凑在一起，有时就讨论谁家酱油麸子做的好
我的邻居，两口子都会做酱油麸子，每年都要弄上一坛，自己吃，还要送几家爱吃这口儿的
他们家的酱油麸子，味道又与别家不同，清香微酸，令人回味且开胃
看那酱油麸子，汤清色正；豆粒儿，泛着琥珀色诱人光泽
想想制做它的人，纯朴、善良、情感细腻，心底里便陡地升起了温老暖贫的感觉
晚上，小五十只马还是跟儿子睡外屋，一个睡床上，一个睡床下
那时候还是土路，就因了是土路，路的两边才会长满了蓬蓬勃勃的花花草草，有贴着地皮生长的茅草狗皮草，有长的高一些的莠子草，蒲公英，还有开着紫色小蓝花的钉针花，有可以做菜吃的苦菜荠菜戚戚菜，只要你有心，随处都可以挖到可以食吃的野菜，所以，出得门来，我们都是先拚了命的玩，等玩够了玩累了，才会匆匆的挖上一篮子回到家中，那条小路，默默地印记了我所有的童年时光
在这华彩的芳华反面，我领会的领会那是我人生中最犯得着担心的三年
它玉成了我一切的优美
站在功夫的渡头，咱们皆是过客
时间凿去傲慢，磨出潮湿
开初的大肆挥洒，开初的淋漓尽致，开初的破釜沉舟，形成了此刻回顾起来的清泪两行
82、Putyourshouldertothewheel. 努力工作
