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瑞邦机械真空滚揉机使用说明
瑞邦机械真空滚揉机使用说明:
1、机器在使用前,应用清水洗洁净,并空载运转5分钟,检查各转动部件、真空泵是否运转正常。确信各部件工作正常后方可加料,加料完毕上盖。真空泵手动启动,自动停机。
2、按工艺规定滚揉时间自动停机,打开料盖,点动出料按钮,筒体正转自动出料。
3、每次滚揉工作结束后,须用清水冲洗干净,并按出料按钮,放尽污水,保证筒体内不存留残物。
4、每次工作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,放尽积水,清除真空吸入物,清洗真空油水水分离器,保正真空路畅通。
5、真空泵应半月一次停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油已污染,则应及时换油,换油前泵必须空载正转5分钟,让油加热后停泵将污油放尽后注入新油。
液压真空滚揉机能把血水排出来吗
液压真空滚揉机不能把血水排出来。真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性。本机具有呼吸功能,能让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率,可以增强保水性,改善产品的内部结构。
真空滚揉机有什么特点?
真空滚揉机的特点就是腌制肉制品均匀入味快,省时省力,告别了传统的腌制方法,使肉制品味道更好。
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