各种酸淹菜中的佼佼者要数麦兰菜了
深山里一进入寒冬季节，那葱绿的麦子脚底下，偷偷地就探出了叶子滚圆滚圆的麦兰菜，那油绿油绿的样子，让人好想一口吞了它们
更让人淌口水的是，拨上一小株，放鼻子前一闻，酸香酸香的山野味，一定会馋得你两颊馋涎如涌，你恨不能马上就将那株翠玉般绿的麦兰菜放口里品，当然没有淹制过的麦兰菜是不能吃的，只有苦味
民间传说：麦兰菜淹菜是母女之间都舍不得互赠的好饮食，当然是为了言极其美味
麦兰菜只有大冬天才长得旺盛，越是寒冷的地方，越长得好
淹制过程也非常简单，洗净后，用清盐水，放点辣子面，用山泉水泡在瓦罐里，不出一个月，不打开瓦灌，那酸香味就偷跑出来勾引人了，惹得嘴馋的人，要一天打开两三次地看，看有没有淹熟了
那年我二十多岁，介入了鱼塘霸主精英共青团和少先队，在内里进修成果了很多，也生长了很多，之前的人生从来都是糊里糊涂混吃等死，介入共青团和少先队宽大了视线，才领会寰球上再有许多优美的实物我没试验过，再有很多特出的人再全力拼搏，一群人，一件事，一辈子
秋分种菜长至腌
秋分种下来的菜，到长至就不妨成果，腌制成咸菜
我们的怀想会像梦一样覆盖他的夜晚，美丽如诗
《伊索寓言》中有这样一则故事：一只饥饿的狐狸，看到几串熟得发黑的葡萄挂在架上
“啊，多么诱人、多么鲜美的葡萄呀！”它使尽一切绝招，想够到葡萄，可怎么也够不着
于是，它只有自己欺骗自己：“这些葡萄肯定是酸的，吃到嘴里难受死了，送给我也不吃！”然后，狐狸转身高高兴兴地走了
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