第四大碗素菜：五花菜
五花菜不是五种植物的花组成，是五种菜的完美组合，它们是：红萝卜丝、白合、青菜杆丝、虾仁、油炸豆腐丝
这是一道城里人最喜欢最欣赏的保健绿色食品，吃了上面的几道油腻腻的荤菜，这鲜美无比，清心寡腻的菜，是客人们都争着吃的最后一道菜
看似简单，可是是一道整个席面技术含量最高的菜了
特别对红萝卜丝的要求极高，那丝要细而不断，匀净而丝丝可数，没有超凡的刀功是无论如何也做不到的
油炸豆腐也挺讲究的，那豆腐先要切成四方大小均匀的块，然后煎成金黄色，火候也是非常难把握的，时间不够，那豆腐翻白不黄，时间长了容易焦了
本地人说：“厨子高明不高明，看看五花菜的样子就知道了
”这是很有见解的
总之，五花菜要做得红的鲜红，白的雪白，黄的金黄，绿的亮眼
吃起来那爽劲，只有亲口品尝到的人才能心知肚明，否则任何语言都是平淡的
15、喜怒不形于色，心事不让人知
孤山倚碧水，涟涟意相融
纵然轻沙扬空，朦胧了急遽的功夫
纵然乌云如雪，淹没了凌乱的回顾
纵然月落西江，暗淡吞噬了地面的芳华
那原上的青柳，便是和缓的等待
爱情是一场残酷的战争，在梦里也不放过我们
１５０人的大班开始日减月缩，计多人最后的坚守，守来的只是更加彻心的失望，纷纷堕落或者另寻它路
不久下来，倘大一个教室已经安静得听到为数不多几个学生的私语
一节课分两小节，第一节还勉强来个五十多人，课间休息的时候，众人毫不忌讳的揣着书包从讲台上经过而去
他竟然在学生这种肆无忌惮的侮辱中，低下头仿若陶醉在未曾中断的题海里
而此时他的笑容收敛得不见天日，他不笑的时候，是一副令人心寒的落寞，不过，几乎没有人去在乎一个如此迂腐的老头，他也从来不对别人说他很委屈
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