钵钵鸡，还是可以观赏的
将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行
尔后晾干来，片成片，用竹签分门别类串成串
肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀
放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴，是不是有点像吃冰糖葫芦？冰糖葫芦，雅俗共赏，老少兼宜
特点也鲜明——在引起人的食欲之前，首先逼人的是那种好看照眼的山楂红，大饱眼福后，食欲也来了
盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的
青花钵，为上
粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵，层次分明，赏心悦目
黑陶钵，次之
黑是黑点，因为透着一种隐忍健康的油亮，吃着也放心
最好的是原木钵钵
把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹蔑窟紧，就像一只洗脚盆
闻着樟树、桂树和竹篾的清香，享受着五彩斑斓的美味，没有谁会联想到洗脚盆，尽管洗脚盆让人一想起来就恶心
我见过最气势磅礴的一只洗脚盆——“天下第一钵”
那只钵钵怕有一间屋那么大，要八个英俊少年才能勉强抬起来，要一只更大的筲箕才能隐约罩住
英俊少年是真切的，那只夸张到极至的筲箕就似是而非了
这只“洗脚盆”还载进了基尼斯记录呢
那是家乡举办生态文化节，搞的一个“千人品千鸡”活动
参观的人里十层外十层，吃的海吃，谈的大谈，场面甚是宏伟
我儿子为了吃一回顶极钵钵鸡肉，排队竟然排到晚上十一点！我说，非得要吃那个大钵钵么，街上去吃，味道还不是一样
儿子顶到，咋个会一样，那么大的钵钵，那么多的鸡肉，那么多的人！我坚持，不都是藤椒油鸡肉，外带一个钵钵么，咋个又不会一样
两人谁也说不服谁
在这一点上，我与儿子倒是很平等
儿子也许是对的，他说的不一样，想来是指吃的感觉
我也是对的，大人的认识也许是准确的，准确的往往缺少想象
这又回到前面所设置的问题上来，关于钵钵鸡——究竟是鸡重要，还是钵钵重要？要是此刻置身于“千人品千鸡”现场，此情此景，谁还会说，那鸡肉仅是一大盆鸡肉，那钵钵仅是一只超级“洗脚盆”呢！
4、爱情并不是最初的甜蜜，而是繁华退却过后依然不离不弃
三是《缤纷湘南》的创造功效也格外犯得着确定
作家把第一百货商店多篇作品编为“时髦侨情”、“从前旧事”、“缤纷时节”、“木樨香里”、“穿越时间和空间”、“雕琢时间”、“编造生存七个局部”，那些韵文表白了作家的爱乡之情和小儿之心
“你本人也捉弄了本人，你再有什么资历去诽谤旁人、诽谤社会、诽谤那些前辈呢？你惟有闭上眼睛，面临精神的青天祷告：农耕文雅不要消逝，淳厚慈爱不要消逝，农村不要消逝，那片地面上的花卉蓝天云水不要消逝
在你的观念里，你仍旧要回去，要去圆一个梦，让母亲枯槁的身子，获得物资、亲情、文雅和孝心的潮湿
你还要埋进那土里，守在何处，生存亡死，都在何处循环，不让故土荒凉
”（《我憧憬里的农村》）
排偶的句子，深沉的诘问，部分的祷告，都展现出今世游子（农夫工）的情怀
“这边的村子都很时髦，依山伴水，若积木，在山角架迭，直到山腰
白的墙，青的墙，红的墙，黑的瓦，或蜂拥，或传播，都有一分韵致
生存的滋味，从小路里流动而出，每部分都不妨享用，来自山的那一分养护，来自地盘的那一分芳香，来自家的那一分和缓
这宏大的湘南山群，之以是不妨于今还保存一份古拙，不衰老悲惨，皆来自人和天然相互的敬重
那些人家，虽是大略，却是魂，坚忍、潇洒、温柔、宽大，在功夫里表露光彩，在民心里变成纪念
”（《青山川田人家》）读者群透过那些笔墨，不妨感遭到作家对乡土的留恋
写湘南的大作不少，而《缤纷湘南》是读者群领会湘南、领会作家思维的一个要害窗口
一、白昼里的精神生活 我在白昼里经常想做的事是喝茶、有一本喜欢的书静静地读着、思考、在作者的喜与悲里感动着，然后在一个人的房间里，坐在电脑前，静静地敲打着键盘，把我的感动变成平静的文字
我的房间在四楼，楼下有一个液化气站，天天有人来换液化气罐，咣当咣当的声音不间断地响起来，于是，我经常被这种噪音打断了思路
于是我站起身来，走到阳台，做个深呼吸，在灿烂的阳光下眺望远处的山、田野和郁郁葱葱的树，有人在山坡上走着，细小，模糊不清，像是在梯田里干活，他们（她们）穿着白色的衣裳，和斜飞过的白鹭几乎难以分辨清楚
于是，我的思路被中断了，我的感动消失了
阳光在我的身上爬来爬去，像一些细微的尘螨，空气中飘浮着可疑的悬浮物，在气相的空气胶体里做着物理学意义上的布朗运动，它们无规则地接近我的身体，粉尘、细菌、病毒、水痘杆状病原体，也有细微的水蒸汽、花粉
它们全部进入了我的呼吸系统，被粘液、粘膜所吸附，然后进行身体内部，被巨噬细胞和免疫系统所攻击消灭
82、我将眼泪打包好寄去从前，我将花朵摘下抛向未来，我将发卡别在耳边，我让风儿拂过我艳丽的衣角，我轻轻阖上双眼，向着阳光奔跑，奔跑
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