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“秋分3菜不上桌,福气不进门”,明日秋分,指哪3菜?别忘老传统

     2026-09-26 21:17:53     0
 沅水三更月,燕山万里云。 梦随天共远,人与序俱分。

风景殊蛮落,音书断雁群。 可堪秋节半,兰畹正清芬。

时间过得很快,转眼就到了9月中旬,明天即将迎来24节气中第16个节气---秋分,它也是秋天第4个节气,秋分这天,太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长。秋分不仅是昼夜均长, 且寒暑平分, 秋分过后秋意渐浓, 大地进入凉爽的秋季, 是喜庆丰收的季节。秋分是一个比较重要的节气,有着很多的传统习俗,如送秋牛,吃秋菜,食秋果等。秋天气候变化异常,早晚温差较大,气候干燥, 燥气当令,要多吃些温润为主、能滋阴润燥的食物。明日秋分,老一辈人讲究:“秋分3菜不上桌,福气不进门”,具体是指啥?尊重老传统,应季而食身体好,安稳过深秋。 快来了解一下吧。

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第一道: 吃白萝卜,白萝卜素有“小人参”的美誉, 营养极其丰富, 萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、钾等营养成分,具有消食化滞、开胃健脾、清热润燥、养阴生津、养肺止咳等作用,还有助于预防秋季感冒。萝卜的口感清爽,水分多,价格还便宜,特别适合秋分食用,应季而食身体棒,祈愿家人一年身体健康,拥有好身体。

推荐菜谱【瑶柱煮白萝卜丝】 原料: 白萝卜 瑶柱 葱花 油盐

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制作过程:1. 将白萝卜去皮后切成细丝备用, 烧热锅放入适量的油,将白萝卜丝放进锅中翻炒几下;

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2. 加入清洗干净后浸泡过的瑶柱及泡瑶柱的水焖煮;

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3.焖煮至白萝卜丝微微透明后加入少许盐调味,翻炒均匀后大火收汁,盛入钵中,撒上少许葱花即可。

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