在美国，牛排煎好之后还得再切一块黄油扔进锅里，融化后覆盖到牛排上，对他们来说这才是地道的黄油吃法。
丹麦人就更夸张了，人均一年干掉8.5公斤黄油，法国人稍逊一点，人均一年大概是8.3公斤，美国人则是2.6公斤。
那中国人呢？这个数字是0.17公斤。换算一下，美国人1年吃的量，够中国人吃15年了。
在中国家庭的厨房里，油壶里装的是花生油、菜籽油，灶台边可能还搁着一罐自己熬的猪油，但黄油……却极其少见。
为什么黄油在中国会遭到冷遇呢？
或许你会觉得，它是不是对中国人来说太“新”了，还没普及开来呢？
事实上，早在清朝末年，黄油就跟着西方的商人和传教士一起漂洋过海来了，当时一些洋务派官员还试过用它做菜，可是也没在中国的厨房激起什么水花。
到了民国，西餐厅在中国大城市开了不少，黄油作为西餐的标配也跟着显山露水。尤其是上海，凯司令的白脱蛋糕是名媛心头好，所谓的“白脱”就是黄油的英文“butter”的音译，连张爱玲都爱这一口。但它始终是“洋人吃的东西”，跟老百姓的日常饮食没有半点交集。
原文链接：http://www.36sw.com/xw/56223.html，转载和复制请保留此链接。
以上就是关于为什么黄油在中国火不起来？揭开一块黄油在中国的百年冷遇全部的内容，关注我们，带您了解更多相关内容。
以上就是关于为什么黄油在中国火不起来？揭开一块黄油在中国的百年冷遇全部的内容，关注我们，带您了解更多相关内容。
